饼干夹心机由饼干成型机、隧道式热风循环电烤箱、注油机、车床、冷却线、饼干整理机、饼干灌装机、包装台等组成。整条生产线采用CPU模块控制,背挂电机驱动,结构紧凑,自动化程度高,从进料、三压面、成型、筛糖、输送、废料、回收。烘烤、喷油、冷却等机电一体化自动完成。
饼干生产线是一次性生产大量饼干等食品的设备,设备内部比较复杂,有很多关键点,在应用结束时要及时做好清理工作。
饼干生产线操作过程中难免会有碎屑和操作不慎掉到饼干设备的角落里,小角落不容易被发现,时间长了变质会污染新鲜的食材,所以一定要及时消毒,毕竟饼干生产线是生产食品的设备,食品卫生安全必须高度重视。那么在清洗时就是要注意以下几点:
1. 清洗前检查开关电源是否已断开,确保清洗人员的生命安全。
2. 清洁时要注意关键点和角落的清洁。清洗彻底,保证食品卫生安全。
3.清洗时要小心谨慎,避免损坏设备,这样可以增加饼干生产线的使用寿命,保证设备的安全。
以上三点是清洗饼干生产线时需要知道的三大安全需求,即生命安全、食品卫生安全、设备安全。做好关键点才能生产出更高质量的产品
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